Section In The Spotlight di Luglio è ESN Palermo con il suo goloso evento “L’arancina è fimmina – ESN cooking class”.
La longeva sezione italiana, socia da 10 anni, che accoglie in media 150 studenti Erasmus all’anno, che organizza solitamente per loro tandem linguistici, visite guidate della città, feste a tema, questa volta si è prodigata nell’organizzazione di un originale evento culturale: una lezione di cucina per imparare a preparare l’indiscussa regina di Palermo, l’arancina!
L’evento si è svolto in un luogo suggestivo, a Baida, in una veranda con vista mare, per far rivivere ai partecipanti l’atmosfera dei pranzi primaverili in famiglia. L’aiuto delle nonne non poteva certo mancare, grazie a loro gli ESNers hanno raccolto le migliori ricette per regalare ai loro Erasmus il piacere di assaggiare l’autenticità della tradizione palermitana.
La lezione è stata divisa tre fasi. La prima, più culturale, consisteva in una breve spiegazione della storia e della leggenda dell’arancina; la seconda, quella teorica, è stata una necessaria e inevitabile spiegazione passo per passo su come procedere; la terza, infine, non poteva che essere la messa in pratica della suddetta spiegazione.
Gli Erasmus, divisi in gruppi si sono quindi divertiti a confezionare le arancine, che sono state poi divorate in poco tempo, segno che tutti sono stati ottimi cuochi!
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